Hujšanje z »zvezdniškimi« dietami

Tudi ve zavistno strmite v slike slavnih igralk, pevk in manekenk ter se čudite, le kako za vraga jim je uspelo le mesec ali dva po rojstvu pridobiti nazaj enako, če ne še boljšo postavo, kot so jo imele pred tem?! Kako so hujšale, katerih diet so se posluževale?

5 bizarnih »slavnih« diet …

Hujsanje-1

          Hujšanje z javorjevim sirupm in kajenskim poprom, ki se skupaj z limoninim sokom primešata vodi – na takšno razstrupljanje telesa prisegata seksi R’n’b pevka Beyonce, ki naj bi s to drastično dieto izgubila kar 9 kg v samo dveh tednih, ter črna gazela Naomi Campbell, ki naj bi napitek prakticirala vsako leto pred začetkom poletja in sezone kopalk. Najbrž nam ni potrebno posebej poudarjati, da kakšen dan za razstrupljanje najbrž ne škodi, po tednu dni pa boste popolnoma brez energije in videti kot zombi. 

          Hujšanje s pomarančnim sokom je ena izmed diet, na katere prisega suhljata igralka Gwyneth Paltrow, pri čemer pove, da tovrstno dieto izvaja le dva dni na teden, ostale dni pa se prehranjuje normalno, vendar zdravo. 

          Hujšanje z mlekom je prav tako dieta, omejena na dva dni, ki pa jo je supermanekenka Heidi Klum v časih njene najbolj bleščeče kariere izvajala kar po cel teden ali več skupaj. 

… na katere nemudoma pozabite!

Hujsanje-2

Pri vseh zgoraj naštetih nasveti za hujšanje pa se zavedajte dejstva,  da so to le kratke prečiščevalne kure, s katerimi našemu telesu pomagamo, da se znebi določenih strupov, in izboljšamo našo prebavo. Nikakor pa to ni način za izgubljanje odvečnih kilogramov. Za slednje namreč še vedno velja prastaro zlato pravilo, ki pravi, da morate jesti vse – v okviru zdrave hrane seveda – po malem (5 obrokov na dan), piti veliko vode in se dosti gibati. 

 

Depresija »ubija«

Ste vedeli, da za depresijo zboli kar 20 odstotkov prebivalstva, od tega pa jih polovica to duševno-telesno motnjo doživlja v ponavljajočih se epizodah? Depresija pri ljudeh ni omejena z določenim letom starosti, kar pomeni, da lahko zboli kdorkoli ne glede na starost, tudi otroci. Prav tako ni omejena s spolom, izobrazbo ali socialnim statusom. Depresija je bolezen, ki ima tako psihične kot fizične posledice, posredno pa škodi tudi ljudem, ki bolnika z depresijo obkrožajo – družini, prijateljem in sodelavcem. V hujših oblikah lahko vodi celo do samomora.

Simptomi depresije

Depresija-1

Ljudje, ki bolehajo za depresijo, so večino časa potrti, melanholični in slabe volje. Pogosto – predvsem ženskam – pa jim gre tudi na jok. Primanjkuje jim tako energije za telesne aktivnosti kot vsakdanje življenjske energije. Zaradi tega jim manjka učinkovitosti pri službenih in domačih opravil, poleg tega pa so še ekstremno razdražljivi. Najraje so sami in se zato družbe izogibajo. Pogosto jih muči nespečnost, težave pa imajo tudi s koncentracijo. Bolniki, ki jih muči depresija, so večinoma brez apetita in neješči. Depresija pa povzroči tudi pesimistično razmišljanje in obup, ki lahko v najhujši obliki pripeljeta tudi do tega, da si nekdo vzame življenje.

Kako jo odpraviti?

Depresija-2

Če imate lažjo obliko depresivnih stanj in se ta pojavljajo le tu in tam, si lahko veliko pomagate tudi sami. Lahko spremenite svoje življenjske in prehranjevalne navade, se začnete ukvarjati s športom, hoditi v družbo, če vam čas dopušča, pa si lahko omislite tudi hišnega ljubljenčka. Pomembno je, da o svojih težavah v zvezi z depresijo spregovorite s svojimi najbližjimi in si pred tem ne zatiskate več oči, temveč pustite, da vam pomagajo tudi oni. V primeru hujše oblike pa poiščite pomoč pri zdravniku, ki vam bo znal ustrezno svetovati in vaše težave v prvi vrsti omiliti ter nato odpraviti.

 

Kako se spopasti z napihnjenostjo?

Napihnjenost je pogost pojav med nosečnostjo vendar pa lahko do napihnjenosti pride tudi drugače. Preverite kateri so vzroki za nastanek napihnjenosti in kako si lahko pomagamo.

Nastanek napihnjenosti je povezan z nevtralizacijo želodčne kisline po prebavi hrani in je lahko posledica napačnega prehranjevanja ali pa tudi znak kakšne resne bolezni. Med vzroki za nastanek so predvsem zadrževanje vode (če imamo preveč soli v telesu telo zadrži več vode, kot jo potrebuje); vlaknine (vlakninsko bogata hrana nas močno napihuje in se pri njenem prebavljanju sprošča veliko plinov, ki povzročajo napihnjenost); sindrom vzdraženega črevesja (pri takem sindromu je značilno izmenjevanje zaprtja in driske ter bolečine v trebuhu in napihnjenost); alergije (tudi kot posledica alergije lahko nastane napihnjenost); Crohnova bolezen (diareja pogosto spremlja kronično vnetno bolezen črevesja); kandida (kandida pomeni prekomerno gojenje glivic kvasovk v črevesju in je pogost vzrok napihnjenosti).

Napihnjenost-1

Kako se uspešno spopasti z napihnjenostjo. Sveže sadje, zelenjava in oreščki povzroča napihnjenost. Podobno pa delujejo tudi lanena, sončnična in druga semena ter oreščki. Oreščki in semena pa naj bodo vsaj mleta, saj bodo tako manj dražila črevesje in manj napihovala. Da preprečimo napihnjenost priporočajo strokovnjaki, da jemo več manjših obrokov na dan, hrano dobro prežvečimo, jemo manj pečenih več dušenih jedi, jejmo bolj mehko sadje (na primer v obliki sokov, kaš in ne jejete večjih količin sadja na enkrat), jejmo mlete oreščke, izogibajmo se alkoholu in gaziranim pijačam z umetnimi aromami in tako naprej.

Napihnjenost-2

Napihnjenost je neprijetna zadeva vendar se s pravilno prehrano in pravilnim prehranjevanjem zniža možnost za nastanek le te. Če imate kakšno izkušnjo z napihnjenostjo in borbo proti njej nam svojo zgodbo ali nasvet napišite v komentar. 

 

Z vanilijo nad glavobol

Nad bolečine v glavi ali glavobolu z vanilijo. Izvleček vanilije vsebuje eugenol, eterično olje, ki deluje antiseptično in protibolečinsko ter pomaga odmašiti žile. Vanilija je bila odkrita s strani Egipčanov, ki so kmalu odkrili, da izvleček vanilije uspešno odpravlja glavobol. Egipčani so učinkovitost primerjali z do takrat uporabljenim zdravilom korkumo in ugotovili, da je aromatična orhideja (vanilija spad med orhideje) trikrat učinkovitejša pri glavobolu. Kako si pomagati z vanilijo v primeru glavobola? Uporabite vanilijo oziroma eterično olje iz vanilije in ga vdihujte. To eterično olje deluje antiseptično in odmaši žile.

Vanilija-1

Vanilijo lahko zaužijemo na več načinov med katerimi je zelo dobro poznan vanilijev sladoled, vanilijevi piškoti, vanilijeve kreme in tako naprej. Kje pa pravzaprav lahko kupimo strok vanilije? Prodajajo ga različni živilski trgovci po približni ceni 2,5 EUR za strok vanilije na Mauriciusu pa boste lahko kupili 10 strokov za 2,5 EUR. Se zavedamo, da so stroški transporta, uvoza in različnih cenovnih pribitkov veliki J. Ne glede na to kje boste kupili strok vanilije preverite, da ta ni poškodovan ali ima znake gnitja. 

 

Suhe slive za zdravje

Ste vedeli, da suhe slive vsebujejo skoraj še enkrat toliko vitaminov kot surove, tako vitamin A vsebujejo suhe slive dvakrat več kot surova sliva, vitamina K skoraj desetkrat več, betakarotena do petkrat več, luteina šestkrat več, no vitamina C pa je v suhih slivah in svežih slivah približno enako. Da so slive postale popularne je moralo preteči, kar nekaj časa oziroma raziskav, tako so kmalu po ugotovitvi, da slive vsebujejo veliko anitoksidanotv te postale zelo popularne. Slive lahko uživamo suhe ali surove. Vendar pa s suhimi slivami nikar ne pretiravajte, saj vsebujejo tudi precej sladkorja.

V naravi in predvsem v sadju, kot so slive in tudi suhe slive najdemo veliko pozitivnih učinkov na telo in naše dobro počutje. Vendar pa kot pri vsaki stvari v življenju ne smemo pretiravati, ker lahko s tem povzročimo stranske učinke in okvarimo kakšen drug del telesa.

 

Sliva bo pospravila po našem črevesju

Vas muči napihnjenost, zaprtje in slaba prebava potem vam priporočamo, da posežete po slivah. Čeprav so slive najmanj cenjeno sadje ali vsaj navidezno spadjo v tako skupino, pa tam niso zaradi upravičljivega vzroka. Sezona sliv traja od maja in vse tja do oktobra. Med prvimi dozorijo japonske vrste, nato pa pri nas kakšen mesec kasneje. Sliva je bila odkrita pred približno 2000 leti na območju Kaspijskega morja. Po Evropi se je nato hitro razširilo gojenje sliv. Danes največ sliv gojijo v sadovnjakih v Rusiji, ZDA, na Kitajskem in tudi v Romuniji. Sliva je bogat vir fenolov, kateri delujejo antioksidacijsko, kar je pokazalo že kar nekaj raziskovalnih študij.

Sliva-1

Nad zaprtje se tako lahko spravimo s slivami. Slive vsebujejo več antioksidantov kot katerokoli drugo sadje – vitamin E, ki zavira nekatera znamenja staranja (na primer gubanje), in so dober vir kalija, v koristnih količinah vsebujejo še železo. Hranilna vrednost: 100 g sadja ima približno 40 kalorij. Tudi pri protinu, revmatizmu, ledvičnih boleznih in boleznih jeter se uporablja sliva kot dietna prehrana. Sliva je odlično odvajalo, pomaga pri spodbujanju prebave in pomaga ljudem brez teka oziroma apetita. V primeru težav s prebavo je priporočljivo zvečer v vodo namočiti pet do deset suhih sliv in jih skupaj z vodo zjutraj na prazen želodec pojejte.

Sliva-2

Sliva se nahaja v različnih kompotih, marmeladah, sokovih, tortah, jogurtnih napitkih. Med slivami ločimo namizne in kuharske slive, kjer so prve bolj okusne za jesti druge pa malo bolj kiselkaste in suhe. S slivami pa ne smete preveč pretiravati saj lahko v tem primeru povzročijo drisko ter želodčne in črevesne krče.

 

Papaja – orožje v boju proti strupenim snovem v telesu

Papaja tropsko sadje, ki pa ime zelo veliko hranljivih vrednosti med njimi veliko betakarotena, ki preprečuje poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali. Zato tudi papaja velja za živilo, ki varuje pred nastankom rakavih obolenj. Vsebuje tudi vitamin B5, provitamin A in manjše količine kalcija in železa. Seveda lahko papajo uživamo na različne načine med njimi je predvsem značilno uživanje kot papajin sok. Ta sok vsebuje veliko encima papaina, ki razkraja beljakovina, izvira pa iz naših prebavil. Med drugim papain pomaga organizmu razgraditi aminokisline, ki jih telo sprejme  s hrano, ki je obogatena z beljakovinami po drugi strani pa preprečuje nalaganje strupenih snovi v telesu.

Papaja se v medicini uporablja predvsem kot dopolnilo k mazilom, ki so namenjena za odstranjevanje grobe kože z ran, v ZDA pa med drugim papajo uporabljajo kot alternativno zdravilo pri čiru na želodcu, kroničnih vnetjih želodčne sluznice, prebavnih težavah pri otrocih, morski bolezni in nekaterih vrstah slabokrvnosti. Najboljše učinke boste dosegli če boste papajo uživali surovo, v sadnih solatah ali kot sestavino sadnega napitka. Za boljši okus narezano papajo pokapajte z limoninim sokom. Pri nakupu bodite pozorni na lupino okoli peclja – ta naj bo rumena, saj v nasprotnem primeru papaja ne bo dozorela.

Papaja-2

Kot veliko drugega sadja so tudi papajo v azijskih državah uporabljali kot zdravilo za številne bolezni. Tako je Dang dokazal, da ekstrat iz posušenih listov papaje pospešuje proizvodnjo ključnih signalnih molekul z imenom TH1-tip citokini, ki pomagajo pri regulaciji imunskega sistema. Ne glede na to na kakšen način uživate papaje, to počnite še naprej, ker vam bo pomagalo izboljšati zdravje in splošno počutje. Sadje je super!

 

Marelica je zdrav prigrizek ki preprečuje raka

Ste vedeli, da v ljudstvu Hunza v Karakorumu niti enkrat v 900 letni zgodovini niso odkrili niti enega raka? Ko so ugotavljali zakaj je tako, so prišli do odkritja, da je to povezano s prehrano ljudstva Hunze, ki se pretežno hranijo z marelicami in njenimi jedrci, le ta vsebujejo snov laetril ali amigdalin, ki je drugo ime za vitamin B17, ki se sprosti ob rakavi celici in raka ubije. Marelica je prava kraljica med sadeži. Kot so že včasih rekli so marelice zelo dobre za otroke, športnike in ljudi, ki se dnevno srečujejo v veliki intelektualnimi in duševnimi napori. Marelica ima tudi drugo ime sadež večne mladosti.

Marelica-1

Kot smo že večkrat zapisali je sadje bogat vir vitaminov in mineralov. Prav tako velja, da vsebuje marelica največ provitamina A oziroma betakarotena. Poleg tega se lahko pohvali tudi z bogato vsebnostjo vitamina B1, B2, vitamina C, kalija, železa, kalcija in fosforja. Marelice so primerne tudi kod dietna prehrana, ker vsebujejo malo kalorij in veliko vlaknin. Eden največjih zagovornikov marelic je arabski kirurg Mešue, ki je marelice uporabljal za lajšanje bolečin v ušesih, nosu in proti hemoroidom. Marelica je bogat vir antioksidantov in tako po raziskavah preprečuje nastanek raka in preprečuje nastanek bolezni srca in ožilja.

Marelica-2

Marelica se lahko uporablja tudi kot čaj, kjer pa so koristne učinkovine priznane pri zunanji uporabi. Tako prevretek narezanih marelic uporabljamo za obkladke proti ušesnim in nosnim boleznim. Tako za liter prevretka (poparka) potrebujemo sto gramov narezanih marelic, ki jih nekaj minut kuhamo v vodi, pokrijemo in pustimo stati petnajst od dvajset minut. Počasi se približuje sezona marelic in tako se pripravite, da izkoristite njihovo zdravilno moč.

 

Z malinami nad črevesne težave

Eno najbolj splošno uporabnih sadežev za zdravljenje je vsekakor malina. Sok maline se tako uporablja kot dodatek zdravilom, ki bi sicer imela neprijeten okus. Za čaj se uporabljajo liti in cvetoči poganjki iz katerih pripravimo mešanico z bogatimi zdravilnimi učinki.Čaj se uporablja pri vnetjih želodca, črevesnih težavah, pri driski in hemoroidih. Čaj pripravljen iz maline pa je uporaben in koristen tudi pri kašlju in hripavosti. V južni Evropi se malinov čaj uporablja pri porodih saj krepi začetne in potisne porodne krče.

Malina ni samo okusen sadež ampak nudi tudi veliko pozitivnih učinkov na zdravje. Tako predlagamo, da v sezoni malin večkrat posežete po malinah.

 

S sadežem kivi nad povišan holesterol

 

V Sloveniji kivi največkrat srečamo na Primorskem, kjer je prisoten skoraj na vsakem vrtu. Kivi je sadež, ki dozori jeseni in je bogat z vitaminom C, ki ga v jesenskih dneh še posebej potrebujemo. Vsebuje pa tudi visoko količino kalija, po čemer je sicer bolj poznana banana. Kivi je izjemen jutranji obrok če si ga privoščimo za zajtrk. No seveda obstaja tudi prepričanje, da kivi izvira iz Nove Zelandije, kar je na nek način res, vendar če s tem mislimo na ptiča z imenom kivi. Drugače pa sadež kivi izvira iz kitajske. Zakaj pa ime kivi? Ker olupek sadeža kivi spominja na kožo ptiča z imenom kivi in se je tako ime začelo uporabljati od sredine dvajsetega stoletja dalje.

Dodatne lastnosti so, da kivi, ananas in papaja vsebujejo encim aktinidina, ki mehča meso. Če želite mehko meso in izrazit okus, ga pred pečenjem natrite s prepolovljenim svežim sedežem. Povprečno velik sadež vsebuje okoli 800 semen. Ne glede na način uporabe kivija vedite, da gre za zdrav in okusen obrok.

 

 

Jagode niso le okusne ampak tudi

Jagode so sadež, ki ga pretežno ljubimo vsi, nekateri so zaljubljeni v sveže jagode spet drugi bolj uživajo ob jagodnih napitkih ali jagodnih sokovih. Za vse tiste, ki niste vedeli jagode so gozdni sadež, saj lahko njene sorodnice iz vrste jagodičja najdemo tudi kot priljubljeno hrano slovenskim medvedom. Da smo dobili take jagode, kot jih poznamo danes, torej jagode za gojenje je bilo potrebno križati dve divji sorti. Prvič pa jim je uspelo vzgojiti jagode kot jih poznamo danes v 18. stoletju. V domači uporabi so velikokrat uporabljene tudi mesečne jagode, ki obrodijo sadove od poletja do prve zmrzali. Tako je prihaja poletje in s tem obilo jagod.

Jagoda-1

Jagode vsebujejo tudi veliko snovi, ki blagodejno vplivajo na zdravje in dobro počutje. Jagoda vsebuje veliko vitamina C, ki krepi imunski sistem, prisoten pa je tudi vitamin A, vitamina B-kompleks in folna kislina, ki je pomembna pri nastajanju krvi in rasti celic. Vitamin iz B-kompleksa so »vitamini za dvig morale«, to pa vsekakor pride prav v teh mesecih pred zasluženim nekaj tedenskim oddihom od službe in vsakodnevnih skrbi. Katere minerale vsebujejo jagode? Predvsem je jagoda bogata z magnezijem, železom, kalcijem, cinkom, fosforjem, bakrom in manganom. Tako jagoda vsebuje največ mangana med vsemi vrstami domačega sadja, ta izjemi mineral pa pridno pomaga pri presnovi.

Težava se pri jagodah pojavi takrat, ko želimo, da dalj časa ostanejo sveže. Praviloma se sveže jagode, ki so nepoškodovane v hladilniku lahko ohranijo od 2 do 3 dni. Pred uporabo jagode temeljito operemo in jim šele nato odstranimo zelene lističe. Če vam v hladilniku ostajajo jagode pa smo dodali kratek recept, da jih boste hitreje porabili.

Recept za jagodno mleko

Sestavina za 4 osebe:

– 0,5 kg jagod

– 2 žlici rjavega sladkorja

– 1 l mleka

Jagoda-2

Oprane jagode sesekljamo s paličnim mešalnikom, dodamo sladkor in mleko ter mešamo toliko časa, dokler tekočina ni gladka. Za nekaj minut postavimo v hladilnik, nato pa takoj postrežemo.

 

Češnje niso le slasten poletni sadež ampak so tudi zdrave …

Domovina slastnega poletnega sadeža češnje je Mala Azija, če smo natančnejši ozemlje med Črnim in Kaspijskim morjem. Območje, kjer uspevajo je skoraj povsod, kjer imamo zmerno podnebje. Češnje so po okusu rahlo sladke ali rahlo kisle odvisno seveda od vrste tega koščičastega sadja. Poznamo več vrst češenj, in sicer hrustavke s čvrstim, hrustavim mesom, in srčkaste z mehkejšim mesom. Zrastejo na srednje velikem do velikem drevesu. Cvetijo poleti in imajo bele do svetlo rožnate cvetove. Poleg domačih češenj, ki jih vzgojimo doma, rastejo tudi divje češnje. Češnje so pomembne za zdravje saj vsebujejo veliko vitaminov, kot na primer vitamin A, B1, B2, B6 in C. 100 gramov češenj vsebuje 67 kalorij.

Tako lahko strnemo pozitivne lastnosti češenj v sadje, ki čisti telo, s tem, vzpodbuja jetra in ladvice. Češnje pomagajo pri zaprtju. Redno uživanje češnjevega soka pomaga proti artritisu, revmatizmu in protinu, ker s sklepov odplavlja nakopičeno sečno kislino. Češnje krepijo vezno tkivo v telesu in lovijo proste radikale. Češnje je možno uživati na različne načine najboljši pa je uživanje svežih plodov naravnost iz drevesa. Čeprav okusa češnje ni med Activia izdelki, pa lahko med njimi najdete različne druge sadne okuse.

 

 

Pozitivni učinki brusnic

Ste vedeli, da je zaradi pozitivni učinkov brusnic, ameriški nacionalni inštitut za zdravje financiral raziskavo o vplivu brusnic na srčne bolezni in o drugih pozitivnih lastnostih brusnic. Že dolgo sicer velja brusnični sok kot učinkovito domače zdravilo zoper infekcije sečevoda, kar je potrjeno s strani znanstvenih raziskav. Resnica pa je, da so šele pred kratkim ugotovili vzroke zakaj so brusnice tako zdravilne. Terri Camesano je na inštitutu Worcester Polytechnic iz Massachusetta v ZDA predstavila izsledke raziskave, kjer so preverjali učinek kemijskih spojin v brusnici na molekularni ravni. Na podlagi izsledkov raziskave bi bile lahko brusnice kmalu uporabljene namesto antibiotika.

Brusnica-1

Celoten članek o zdravilnih lastnostih brusnic: Brusnice so za zdravje najbolj koristno sadje